Filets de flétan en croûte de sésame
Ces filets de flétan en croûte de sésame sont très faciles à préparer et délicieux. La combinaison des saveurs est parfaite et les ingrédients sont faciles à trouver. Préparez-les pour un dîner en famille ou pour des invités.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de flétan, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de sésame, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 saladier, 1 cuillère en bois.
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez les œufs, la moutarde, la chapelure et le sésame.
2. Assaisonnez de sel et de poivre.
3. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive.
4. Ajoutez les filets de flétan et faites-les cuire pendant 10 minutes en les retournant de temps en temps.
5. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les filets de flétan.
6. Recouvrez les filets de la préparation à base d’œufs et de sésame.
7. Faites cuire pendant 5 minutes.
8. Servez chaud.