Gâteau au pamplemousse
Le gâteau au pamplemousse est un délicieux gâteau très parfumé qui ravira vos invités. Sa texture est moelleuse et légèrement humide, et sa saveur est très subtile. Ce gâteau se prépare en quelques minutes seulement et se déguste accompagné d’une boule de glace ou d’une crème anglaise.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
2 pamplemousses, 150g de farine, 150g de sucre, 3 oeufs, 100g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Les ustensiles
1 couteau, 1 saladier, 1 moule à gâteau, 1 fouet.
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez les pamplemousses et coupez-les en quartiers.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la vanille.
4. Ajoutez les oeufs et le beurre et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez les quartiers de pamplemousse et mélangez doucement.
6. Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pour 30 minutes.
7. Une fois le gâteau cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir avant de servir.