Poulet au pamplemousse
Le poulet au pamplemousse est un plat savoureux et original qui ravira vos invités. La chair du poulet est délicieusement parfumée par le mélange de pamplemousse, d’oignon, d’ail et de miel. Ce plat est très facile à préparer et se déguste avec du riz ou des légumes.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 filets de poulet, 1 pamplemousse, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Les ustensiles
1 couteau, 1 poêle, 1 assiette creuse.
La préparation
1. Épluchez l’oignon et l’ail et émincez-les.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
4. Pendant ce temps, épluchez le pamplemousse et coupez-le en quartiers.
5. Ajoutez les quartiers de pamplemousse, le miel et la sauce soja à la poêle et mélangez bien.
6. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez dans une assiette creuse.