Rouleaux de printemps à la sauce aigre douce
Ces rouleaux de printemps à la sauce aigre douce sont parfaits pour un apéritif entre amis. Faciles à préparer, ces rouleaux sont très rapides et très savoureux. Les légumes sont cuits à la poêle et les feuilles de brick sont fourrées avec des légumes et de la sauce aigre douce. Une fois prêts, ces rouleaux sont très simples et très délicieux.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 8 feuilles de brick
– 2 carottes
– 2 oignons
– 2 poivrons
– 2 cuillères à soupe de sauce aigre douce
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un saladier
– Une fourchette
– Un couteau
– Une planche à découper
La préparation
1. Lavez et coupez les carottes et les poivrons en fines lamelles.
2. Émincez les oignons.
3. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites-y revenir les légumes pendant 5 minutes.
4. Dans un saladier, mélangez les légumes avec la sauce aigre douce, le sel et le poivre.
5. Déposez une feuille de brick sur un plan de travail.
6. Répartissez la préparation sur la feuille de brick.
7. Roulez la feuille de brick sur elle-même pour former un rouleau.
8. Répétez l’opération avec les autres feuilles de brick.
9. Servez les rouleaux de printemps avec la sauce aigre douce.