Saucisson de Bologne à l’ail et au romarin
Le saucisson de Bologne est un produit de charcuterie très apprécié. Il se cuisine de mille et une façons, et peut s’accommoder avec une variété d’ingrédients. Pour cette recette, nous vous proposons de le préparer à l’ail et au romarin. Une recette simple et savoureuse qui ravira vos convives !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 tranches de saucisson de Bologne
– 2 gousses d’ail
– 2 branches de romarin
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une planche à découper
– Un couteau
– Du papier absorbant
La préparation
1. Coupez les tranches de saucisson de Bologne en deux, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
2. Pendant ce temps, épluchez et hachez finement les gousses d’ail et les branches de romarin.
3. Ajoutez l’ail et le romarin dans la poêle et mélangez.
4. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes environ, en remuant régulièrement.
5. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
6. Une fois cuits, servez les saucissons de Bologne à l’ail et au romarin bien chauds.