Truite rôtie au four
La truite rôtie au four est une recette simple et délicieuse. La cuisson douce et lente du poisson permet de révéler tous ses arômes. La truite est accompagnée d’un mélange de beurre, huile d’olive, citron et persil pour un goût subtil. Une recette parfaite pour un repas rapide et savoureux !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de truite, 2 citrons, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Les ustensiles
1 plat à four, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 fouet, 1 cuillère
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Déposer les filets de truite dans un plat à four.
3. Mélanger le beurre, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le jus des citrons dans un bol.
4. Verser ce mélange sur les filets de truite et saupoudrer de persil haché.
5. Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.