Turbot rôti au four
Une recette simple et savoureuse de turbot rôti au four. Le poisson est cuit avec des herbes et du citron pour un goût délicieux. Le turbot est également très facile à préparer et à servir.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
1 turbot de 1,5 kg, 1 citron, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de thym séché, sel et poivre
Les ustensiles
1 plat allant au four, 1 papier sulfurisé
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Placez le turbot sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
3. Pressez le jus d’un citron sur le turbot.
4. Épluchez et hachez les gousses d’ail et répartissez-les sur le poisson.
5. Versez l’huile d’olive sur le turbot et saupoudrez-le de thym séché.
6. Salez et poivrez le turbot.
7. Enfournez le turbot et faites-le cuire pendant 25 minutes.
8. Servez le turbot chaud.