Curry de lentilles au cari en poudre
Cette recette est très simple et rapide à préparer. Elle est également très savoureuse et parfumée grâce à l’utilisation du cari en poudre. C’est un plat idéal pour un repas végétarien ou vegan.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 250 g de lentilles
– 1 oignon
– 1 poivron
– 1 tomate
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de cari en poudre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 spatule
– 1 couteau
– 1 planche à découper
La préparation
1. Faire cuire les lentilles dans une casserole d’eau salée.
2. Pendant ce temps, émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
3. Ajouter le poivron et la tomate coupés en cubes et les gousses d’ail émincées à la poêle et laisser mijoter pendant 5 minutes.
4. Ajouter le cari en poudre et mélanger.
5. Ajouter les lentilles et mélanger.
6. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
7. Saler et poivrer selon votre goût.