Paella au chorizo
La paella au chorizo est un plat très savoureux et très facile à réaliser. Elle est parfaite pour un repas en famille et ravira tous les convives.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
200g de riz, 200g de chorizo, 1 oignon, 1 poivron, 1 tomate, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de paprika, 2 cuillères à soupe de safran, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 litre de bouillon de volaille, sel et poivre.
Les ustensiles
1 poêle, 1 couteau, 1 spatule, 1 grande casserole.
La préparation
1. Dans une poêle, faire revenir l’oignon, le poivron, la tomate et l’ail pendant 5 minutes.
2. Ajouter le chorizo et le paprika et faire revenir le tout pendant 5 minutes supplémentaires.
3. Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter le riz.
4. Ajouter le mélange de légumes et de chorizo et faire revenir le tout pendant 5 minutes.
5. Ajouter le litre de bouillon de volaille et le safran et laisser mijoter pendant 20 minutes.
6. Saler et poivrer selon les goûts et servir la paella bien chaude.