Poulet au cidre doux
Le poulet au cidre doux est une recette très savoureuse et très facile à réaliser. Elle se compose de cuisses de poulet, d’oignons, d’ail, de carottes, de céleri, de pommes, de moutarde, de cidre doux, de miel et d’huile d’olive. Une recette parfaite pour un repas familial et convivial.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 cuisses de poulet
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 carottes
– 2 branches de céleri
– 2 pommes
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de cidre doux
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un plat à four
– Un mixeur ou un robot
– Une spatule ou une cuillère en bois
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un plat à four, disposer les cuisses de poulet.
3. Éplucher et hacher les oignons, l’ail, les carottes et le céleri.
4. Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
5. Dans un mixeur ou un robot, mélanger les oignons, l’ail, les carottes, le céleri et les pommes.
6. Ajouter la moutarde, le cidre doux, le miel et l’huile d’olive et mélanger le tout.
7. Verser la préparation sur le poulet et bien enrober.
8. Enfourner et cuire pendant 45 minutes.
9. Servir et déguster.