Coeur d’agneau à la moutarde
Ce plat de coeur d’agneau à la moutarde est un délice à déguster en famille ou entre amis. La viande se marie parfaitement avec la sauce à la moutarde, à base de vinaigre balsamique et d’huile d’olive. Une recette simple qui ravira vos invités.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 coeurs d’agneau, 4 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Les ustensiles
1 poêle, 1 saladier, 1 fouet.
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez la moutarde, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
2. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Dans une poêle, faites dorer les coeurs d’agneau sur chaque face pendant 5 minutes.
4. Ajoutez la sauce à la moutarde et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
5. Servez les coeurs d’agneau avec la sauce.