Risotto aux graines de fenouil
Ce risotto aux graines de fenouil est un vrai délice ! Il est parfumé, savoureux et plein de saveurs. Il se prépare très facilement et saura ravir vos invités.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 400 g de riz arborio
– 1 litre de bouillon de légumes
– 2 c. à soupe de graines de fenouil
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 poêle
– 1 casserole
– 1 cuillère en bois
La préparation
1. Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajoutez le riz et faites-le revenir quelques minutes.
4. Versez le bouillon de légumes réchauffé et les graines de fenouil.
5. Laissez cuire 20 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Dégustez !