Flan à la banane et à la cannelle
Ce flan à la banane et à la cannelle est une recette très gourmande et très facile à réaliser. Il se compose d’un flan à la banane et à la cannelle, cuit au four et recouvert d’une délicieuse sauce à la cannelle. Vous allez adorer cette recette !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 bananes mûres
– 4 œufs
– 25 cl de lait
– 25 cl de crème liquide
– 80 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 40 g de beurre
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 cuillère à café de cannelle
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 saladier
– 1 moule à manqué
– 1 fouet
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Faire fondre le beurre dans une casserole.
3. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
4. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème liquide, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la maïzena.
5. Verser le mélange obtenu dans le moule à manqué beurré et y ajouter les rondelles de banane.
6. Ajouter la cannelle sur le flan et enfourner.
7. Cuire 25 minutes.
8. Laisser refroidir le flan avant de le démouler.
9. Pour la sauce, faire chauffer le beurre restant dans une casserole et ajouter les rondelles de banane restantes.
10. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter la cannelle.
11. Servir le flan accompagné de la sauce à la cannelle.