Salade de quinoa et de grenade
Cette salade est très complète et nutritive. Elle est très facile à préparer et se déguste fraîche. Elle est très colorée et ses saveurs sont subtiles et délicates.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
150 g de quinoa, 2 grenades, 2 carottes, 1 poignée de raisins secs, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 saladier, 1 couteau, 1 râpe
La préparation
1. Faites cuire le quinoa selon les indications figurant sur l’emballage.
2. Coupez les grenades en deux et épépinez-les.
3. Râpez les carottes.
4. Placez le quinoa, les morceaux de grenade, les carottes râpées et les raisins secs dans un saladier.
5. Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
7. Servez frais.