Filets de poisson à l’huile de maïs
Ces filets de poisson à l’huile de maïs sont très faciles à réaliser et très savoureux. La combinaison de l’huile de maïs, du jus de citron et du thym donne une saveur très agréable. La cuisson à la poêle permet de conserver toute la saveur des ingrédients et de cuire le poisson à point.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 filets de poisson
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile de maïs
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de thym
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un couteau
– Une cuillère
– Un presse-ail
La préparation
1. Éplucher et émincer les oignons et les gousses d’ail.
2. Éplucher et émincer les tomates.
3. Dans une poêle, faire chauffer l’huile de maïs.
4. Ajouter les oignons et l’ail.
5. Cuire pendant 5 minutes.
6. Ajouter les tomates et le thym.
7. Saler et poivrer.
8. Ajouter les filets de poisson et les faire cuire pendant 10 minutes.
9. Arroser de jus de citron.
10. Servir bien chaud.