Maquereau en papillote
Une recette originale et savoureuse pour cuisiner un maquereau, le tout en papillote. Une recette parfaite pour un repas léger et sain.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 maquereaux entiers, 2 citrons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 4 feuilles de papier sulfurisé, sel et poivre.
Les ustensiles
une planche à découper, un couteau, une cuillère à soupe et une fourchette.
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver et sécher les maquereaux.
3. Découper les citrons en tranches et les disposer sur 4 feuilles de papier sulfurisé.
4. Disposer les maquereaux sur les tranches de citron.
5. Éplucher et émincer les gousses d’ail et les disposer sur les maquereaux.
6. Assaisonner avec le sel, le poivre et l’huile d’olive.
7. Refermer chaque papillote et les disposer sur une plaque de four.
8. Enfourner pendant 15 minutes.