Chili con carne au porc hâché
Le chili con carne au porc hâché est une recette mexicaine très populaire. Cette recette est très simple à réaliser et très savoureuse. Elle se compose de porc hâché, de haricots rouges, de maïs, d’oignon, d’ail, de tomates, de poivron rouge et vert, de sauce tomate, de cumin, de paprika, d’huile d’olive, de sucre, de sel et de poivre. Une fois préparée, cette recette est très complète et très gourmande. Elle peut être servie en plat principal ou en accompagnement.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
400g de porc hâché, 1 boîte de haricots rouges, 1 boîte de maïs, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 tomates, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sucre, sel et poivre
Les ustensiles
une poêle, une casserole, une spatule
La préparation
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
2. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
3. Ajoutez le porc hâché et faites-le cuire en remuant régulièrement.
4. Ajoutez les gousses d’ail, les tomates, les poivrons rouge et vert, la sauce tomate, le cumin, le paprika, le sucre, le sel et le poivre.
5. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
6. Ajoutez les haricots rouges et le maïs et faites cuire pendant 5 minutes.
7. Servez.