Salade de radis orientaux et de pommes de terre
Cette salade de radis orientaux et de pommes de terre est très simple à préparer et très fraîche. Les légumes sont cuits à la vapeur et assaisonnés avec une vinaigrette à base d’huile d’olive, de jus de citron, de moutarde et de sucre. Le mélange de saveurs est très agréable et le résultat est très savoureux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 radis orientaux (daikons)
– 4 pommes de terre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à café de moutarde
– 1 cuillère à café de sucre
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Un couteau
– Une râpe
– Un bol
– Une cuillère
La préparation
1. Épluchez les radis orientaux et les pommes de terre.
2. Râpez les légumes à l’aide d’une râpe.
3. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
4. Dans un saladier, mélangez les légumes cuits.
5. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre.
6. Versez la vinaigrette sur la salade de légumes et mélangez bien.
7. Servez et dégustez.