Salade de rutabaga et de pomme
Cette salade de rutabaga et de pomme est très fraîche et très parfumée. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson.
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : 1/5
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
4 rutabagas, 2 pommes, 1 citron, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Les ustensiles
1 économe, 1 presse-citron, 1 couteau, 1 cuillère à soupe.
La préparation
1. Éplucher les rutabagas et les pommes à l’aide d’un économe.
2. Couper les rutabagas et les pommes en cubes.
3. Dans un saladier, mélanger les cubes de rutabaga et de pomme.
4. Presser le citron et verser le jus sur la salade.
5. Ajouter le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre et mélanger le tout.
6. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.