Sandwich au fromage et oeufs bénédictine
Ce sandwich est un délicieux mélange de fromage, oeufs et jambon, recouvert d’une sauce bénédictine, parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et savoureux. Ce sandwich est facile à préparer et à transporter.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 8 tranches de pain de mie
– 8 tranches de fromage
– 4 oeufs
– 4 tranches de jambon
– 4 cuillères à soupe de beurre
– 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 4 cuillères à soupe d’huile
– Sel, poivre
Les ustensiles
– Poêle
– Spatule
– Couteau
– Saladier
– Fouet
– Petite casserole
La préparation
1. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
2. Casser les oeufs dans un saladier et les battre à l’aide d’un fouet.
3. Ajouter le jambon et mélanger.
4. Verser les oeufs et le jambon dans la poêle et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
5. Pendant ce temps, couper 4 tranches de pain en deux.
6. Disposer 2 tranches de fromage sur chaque tranche de pain.
7. Répartir les oeufs et le jambon sur les tranches de pain et saler et poivrer.
8. Faire fondre le beurre dans une petite casserole et ajouter le vinaigre de cidre.
9. Verser la sauce sur les sandwichs.
10. Recouvrir chaque sandwich avec une autre tranche de pain.
11. Servir immédiatement.