Crêpes à l’érable
Les crêpes à l’érable sont une recette très facile à réaliser et très appréciée par les petits et les grands. La douceur du sirop d’érable associée à la texture légère des crêpes en font un dessert très savoureux. Cette recette peut être servie à tout moment de la journée et elle est parfaite pour les petits-déjeuners et les goûters.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
250 g de farine, 4 œufs, 1/2 litre de lait, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, 2 cuillères à soupe d’huile et 1 pincée de sel
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 poêle et 1 spatule
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le sirop d’érable, l’huile et une pincée de sel.
2. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Faites chauffer une poêle et versez une louche de pâte.
4. Retournez la crêpe et laissez-la cuire de l’autre côté.
5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
6. Servez les crêpes avec un peu de sirop d’érable.