Nems au tamari
Ces nems au tamari sont parfaits pour un repas en famille. Les vermicelles de riz sont marinés avec du tamari, du miel et du jus de citron pour un goût délicieux. Les carottes et la menthe ajoutent une touche croquante et fraîche.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 200 g de vermicelles de riz
– 2 carottes
– 2 poignées de menthe fraîche
– 2 cuillères à soupe de tamari
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 8 feuilles de brick
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Plat
– Couteau
– Plat à four
– Poêle
– Saladier
– Cuillères
La préparation
1. Faire tremper les vermicelles de riz dans de l’eau chaude pendant 10 minutes.
2. Pendant ce temps, laver et couper les carottes en julienne.
3. Dans un saladier, mélanger le tamari, le miel, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel et poivre.
4. Ajouter les vermicelles de riz, les carottes et la menthe.
5. Mélanger le tout.
6. Prendre une feuille de brick et y déposer une cuillère à soupe de préparation.
7. Enrouler la feuille de brick en forme de nem.
8. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
9. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.
10. Faire cuire les nems pendant 5 minutes.
11. Servir bien chaud.