Clafoutis au vin doux
Ce clafoutis au vin doux est très simple à réaliser et très savoureux. Il est parfait pour accompagner un café gourmand ou pour terminer un repas sur une note sucrée. La préparation est très rapide et le résultat est très satisfaisant. Vous n’aurez aucun mal à en régaler votre entourage !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 œufs, 75 cl de vin doux, 80 g de sucre, 80 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 citron, 50 g de beurre
Les ustensiles
1 moule à clafoutis, 1 saladier, 1 fouet, 1 casserole
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire chauffer le vin doux dans une casserole et le laisser réduire de moitié.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.
4. Ajouter la farine, le sucre vanillé et le jus de citron.
5. Ajouter le beurre fondu et le vin doux réduit.
6. Verser la préparation dans un moule à clafoutis.
7. Enfourner pour 40 minutes.