Rösti de betteraves et de pommes de terre
Les rösti de betteraves et de pommes de terre sont une recette savoureuse et facile à préparer. Les betteraves et les pommes de terre sont râpées et mélangées à des oignons, puis cuites dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Les rösti peuvent être servis en accompagnement d’un plat principal ou seuls, pour un repas rapide et sain.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 2 betteraves cuites
– 2 pommes de terre
– 2 oignons
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une planche à découper
La préparation
1. Épluchez et râpez les betteraves et les pommes de terre.
2. Émincez finement les oignons.
3. Dans un bol, mélangez les betteraves, les pommes de terre, les oignons et l’huile d’olive.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le mélange.
5. Faites cuire les rösti pendant 10 minutes, en les retournant régulièrement.
6. Une fois les rösti dorés et croustillants, retirez-les de la poêle.
7. Salez et poivrez selon votre goût.
8. Servez et dégustez.