Salade de boeuf froid tranché et de haricots verts
Cette salade de boeuf froid tranché et de haricots verts est un plat complet, très simple à préparer et qui ravira vos invités. Elle est composée de boeuf tranché, de haricots verts, de tomates, de concombres, d’oignons, d’avocats, de poivrons, le tout agrémenté d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et de sel et poivre.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de boeuf froid tranché
– 200 g de haricots verts
– 2 tomates
– 2 concombres
– 2 oignons
– 2 avocats
– 1 poivron vert
– 1 poivron rouge
– Huile d’olive
– Vinaigre balsamique
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Saladier
– Couteau
– Planche à découper
– Assiettes
– Cuillère
– Casserole
La préparation
1. Faites cuire les haricots verts selon les indications du paquet.
2. Pendant ce temps, tranchez le boeuf froid tranché.
3. Lavez et coupez les tomates, les concombres, les oignons, les avocats et les poivrons.
4. Mettez le tout dans un saladier.
5. Ajoutez les haricots verts cuits et bien égouttés.
6. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
7. Mélangez bien le tout.
8. Répartissez la salade dans les assiettes et servez.