Croque-monsieur aux champignons enoki
Le croque-monsieur aux champignons enoki est un délicieux sandwich qui se déguste en entrée ou en accompagnement. Les champignons enoki apportent une texture croquante et une saveur délicate à ce sandwich. Les oignons et l’ail ajoutent un peu de couleur et de saveur. Une recette très simple à réaliser.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
8 tranches de pain de mie, 200g de champignons enoki, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 200g de fromage râpé, sel et poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 couteau, 1 presse-ail
La préparation
1. Lavez les champignons enoki et émincez-les finement.
2. Épluchez et émincez l’oignon et les gousses d’ail.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
4. Ajoutez les champignons enoki et faites sauter le tout 5 minutes.
5. Assaisonnez de sel et de poivre.
6. Préchauffez le four à 180°C.
7. Disposez 4 tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson.
8. Répartissez les champignons enoki sur les tranches de pain.
9. Recouvrez de fromage râpé.
10. Posez les 4 autres tranches de pain de mie sur les tranches garnies.
11. Enfournez 10 minutes.
12. Servez chaud.