Soupe de chou de Chine
Cette recette de soupe de chou de Chine est très facile et rapide à préparer. Elle est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger et savoureux. La combinaison des légumes et du bouillon de volaille est très savoureuse.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 500 g de chou de Chine- 4 carottes- 4 pommes de terre- 1 oignon- 1 litre de bouillon de volaille- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive- 1 cuillère à café de sel
Les ustensiles
– Une planche à découper- Un couteau- Une casserole- Une cuillère en bois
La préparation
1. Lavez et coupez le chou de Chine en fines tranches et les carottes et les pommes de terre en cubes. 2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’oignon. Ajoutez ensuite le chou de Chine, les carottes et les pommes de terre et faites-les revenir quelques minutes. 3. Ajoutez le bouillon de volaille et le sel et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits. 4. Servez la soupe bien chaude.