Filets de colin en papillote
Les filets de colin en papillote sont une recette très simple à réaliser et très savoureuse. Les filets de colin sont marinés à l’ail, au thym et au jus de citron, puis cuits en papillote. Cette recette est parfaite pour un repas léger et sain.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 filets de colin
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de thym
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 4 feuilles de papier sulfurisé
– Une spatule
– Une cuillère
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail et le thym.
3. Déposez les filets de colin dans les feuilles de papier sulfurisé.
4. Versez la préparation sur les filets de colin et mélangez.
5. Salez et poivrez.
6. Refermez les papillotes et enfournez-les pendant 15 minutes.
7. Servez les filets de colin chauds.