Côte d’agneau à la moutarde et au miel
La côte d’agneau à la moutarde et au miel est une recette savoureuse et facile à réaliser. La moutarde et le miel donnent à cette viande une saveur délicieuse et un goût subtil. C’est la recette parfaite pour un dîner en famille ou entre amis !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 côtes d’agneau, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café de romarin, 1 cuillère à café de persil, sel et poivre
Les ustensiles
1 poêle, 1 spatule, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 assiette
La préparation
1. Préchauffez votre four à 230°C.
2. Placez les côtes d’agneau dans une assiette et saupoudrez-les de sel et de poivre.
3. Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, l’huile d’olive, l’ail haché, le thym, le romarin et le persil.
4. Badigeonnez les côtes d’agneau avec ce mélange.
5. Faites chauffer une poêle et ajoutez les côtes d’agneau.
6. Laissez cuire pendant 10 minutes sur chaque face.
7. Une fois les côtes d’agneau dorées, placez-les dans un plat et enfournez-les pendant 10 minutes.
8. Servez les côtes d’agneau bien chaudes.