Cuisse de poulet rôtie au beurre et aux herbes
Cette recette de cuisse de poulet rôtie au beurre et aux herbes est parfaite pour les repas en famille. La cuisson au four permet une cuisson parfaite et le mélange de beurre et d’herbes aromatiques ajoute une touche de saveur supplémentaire. La sauce au beurre et aux herbes est riche et savoureuse, et se marie parfaitement avec la chair tendre et juteuse du poulet.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 cuisses de poulet avec la peau – 4 gousses d’ail hachées finement – 1/4 tasse de beurre – 1 cuillère à soupe de thym séché – 1 cuillère à soupe de romarin séché – 2 cuillères à soupe de persil haché – Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 plat allant au four – 1 couteau – 1 planche à découper – 1 four – 1 cuillère en bois
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l’ail, le beurre, le thym, le romarin, le persil, le sel et le poivre. 3. Enduire les cuisses de poulet de cette préparation. 4. Disposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Enfourner et cuire pendant 40 minutes. 5. Une fois que les cuisses de poulet sont cuites, les sortir du four et les napper de la sauce au beurre et aux herbes. 6. Servir les cuisses de poulet avec la sauce au beurre et aux herbes.