Galettes à la farine de blé et à la levure
Ces galettes à la farine de blé et à la levure sont très faciles à réaliser et très savoureuses. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
250 g de farine de blé, 10 g de levure de boulanger, 3 œufs, 20 cl de lait, 15 cl d’eau, 50 g de beurre fondu, 1 pincée de sel.
Les ustensiles
un saladier, un fouet, une poêle anti-adhésive.
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
2. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.
3. Incorporez le lait et l’eau en mélangeant bien.
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
5. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
6. Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen.
7. Versez une louche de pâte et faites cuire chaque galette pendant 2 minutes de chaque côté.
8. Réservez les galettes sur un plat et servez-les chaudes.