Foie de veau aux oignons
Le foie de veau aux oignons est un plat simple et savoureux, qui se déguste chaud. Le foie de veau est une viande maigre et très riche en fer, qui se cuisine très facilement.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 800 g de foie de veau
– 4 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un couteau
– Une planche à découper
La préparation
1. Émincez les oignons et l’ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir les oignons et l’ail.
3. Ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez.
4. Coupez le foie de veau en morceaux et ajoutez-les à la poêle.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Faites cuire le foie de veau pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
7. Servez le foie de veau chaud.