Haricots blancs à la moutarde et aux lardons
Ces haricots blancs à la moutarde et aux lardons sont une recette savoureuse et facile à préparer. La moutarde et les lardons apportent une touche de fumé et le persil haché une touche de fraîcheur. Un plat parfait pour un repas familial.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 400 g de haricots blancs cuits
– 4 tranches de lardons
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 économe
– 1 presse-ail
– 1 saladier
– 1 cuillère
La préparation
1. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
2. Faites revenir les lardons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
3. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Dans un saladier, mélangez les haricots blancs, les lardons, l’oignon et l’ail.
5. Ajoutez la moutarde et mélangez.
6. Ajoutez le persil haché et mélangez.
7. Salez et poivrez.