Quiche aux lardons fumés.
Cette quiche aux lardons fumés est une recette savoureuse et très facile à réaliser. Les lardons fumés sont cuits à la poêle et mélangés à des oignons et à une crème liquide pour relever le tout. Une recette gourmande et très simple à préparer qui ravira petits et grands.
Difficulté : 3/5.
Les ingrédients
– 1 pâte brisée
– 200g de lardons fumés
– 2 oignons
– 4 œufs
– 20cl de crème liquide
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un moule à tarte
– Une poêle
– Une spatule
– Une planche à découper
– Un couteau
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et enfournez-la pendant 15 minutes.
3. Épluchez et émincez l’oignon.
4. Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les lardons fumés pendant 5 minutes.
5. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant 3 minutes.
6. Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème liquide.
7. Ajoutez les lardons fumés et l’oignon et mélangez à nouveau.
8. Salez et poivrez.
9. Versez la préparation sur la pâte et enfournez pendant 20 minutes.
10. Servez !