Loup aux légumes
Savourez un délicieux filet de loup aux légumes pour le repas du soir. Les filets sont cuits au four dans un mélange de légumes variés, l’ensemble étant parfumé à l’ail et à l’huile d’olive. Une fois cuit, le loup est tendre et savoureux. Servi avec des pommes de terre ou du riz, c’est un plat très complet et très sain !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 filets de loup, 2 courgettes, 1 aubergine, 2 poivrons, 2 oignons, 4 gousses d’ail, huile d’olive, sel et poivre.
Les ustensiles
1 grand plat à four, 1 couteau, 1 économe, 1 presse-ail.
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un grand plat à four, déposer les filets de loup.
3. Émincer les légumes et les ajouter aux filets de loup.
4. Ajouter l’ail écrasé, le sel et le poivre et arroser le tout d’un filet d’huile d’olive.
5. Enfourner le plat et laisser cuire pendant 30 minutes.
6. Une fois le loup cuit, le sortir du four et le servir accompagné de pommes de terre ou de riz.