Maquereau en croûte de sésame
Une recette originale et savoureuse pour cuisiner un maquereau, le tout enrobé de graines de sésame. Une recette parfaite pour un repas équilibré et gourmand.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
4 maquereaux entiers, 2 citrons, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 50 g de graines de sésame, sel et poivre.
Les ustensiles
une planche à découper, un couteau, une cuillère à soupe et une fourchette.
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver et sécher les maquereaux.
3. Découper les citrons en tranches et les disposer sur une plaque de four.
4. Disposer les maquereaux sur les tranches de citron.
5. Éplucher et émincer les gousses d’ail et les disposer sur les maquereaux.
6. Assaisonner avec le sel, le poivre et l’huile d’olive.
7. Recouvrir les maquereaux de graines de sésame.
8. Enfourner pendant 15 minutes.