Gratin de pommes de terre au munster
Le gratin de pommes de terre au munster est un plat riche et gourmand. Il se compose de pommes de terre, d’oignons, de lardons, de munster et de crème fraîche. Une recette facile à réaliser qui ravira toute la famille.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 6 pommes de terre
– 1 oignon
– 200 g de lardons
– 1 boule de munster
– 20 cl de crème fraîche
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Une cocotte
– Une planche à découper
– Un couteau
– Une fourchette
La préparation
1. Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et faites-les cuire à la vapeur dans une casserole.
2. Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons émincés. Ajoutez ensuite les lardons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Dans une cocotte, versez les pommes de terre cuites à la vapeur. Ajoutez les oignons et les lardons et mélangez bien.
4. Coupez le munster en cubes et ajoutez-les à la préparation.
5. Versez la crème fraîche sur le tout et mélangez.
6. Salez et poivrez et mélangez à nouveau.
7. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
8. Saupoudrez de chapelure et enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
9. Servez chaud.