Riz au persil
Ce riz au persil est une recette très simple et très rapide à préparer. Il est parfait pour accompagner des viandes ou des poissons, et peut également être servi seul. Le persil, riche en vitamines et en minéraux, donne à ce plat une saveur unique et très appréciée.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
200 g de riz, 2 branches de persil, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 oignon, 1 gousse d’ail, sel et poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 couteau, 1 fourchette, 1 économe, 1 cuillère à soupe
La préparation
1. Lavez le riz et faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Égouttez le riz et laissez-le refroidir.
3. Lavez le persil et séchez-le.
4. Hachez-le finement.
5. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail.
6. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive.
7. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites cuire pendant 5 minutes.
8. Ajoutez le riz et le persil, et faites cuire pendant 5 minutes.
9. Salez et poivrez.
10. Servez le riz bien chaud.