Tartes salées aux pois mange-tout et à la feta
Ces tartes salées aux pois mange-tout et à la feta sont des recettes très savoureuses et faciles à préparer. Elles sont parfaites pour un repas léger et délicieux. Les pois mange-tout et la feta apportent une touche de goût supplémentaire à ce plat.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
200 g de pois mange-tout, 4 pâtes brisées, 200 g de feta, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre
Les ustensiles
casserole, poêle, moule à tarte, couteau, planche à découper
La préparation
1. Faire cuire les pois mange-tout dans une casserole d’eau salée pendant 10 minutes.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Faire revenir les pois mange-tout dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4. Étaler les pâtes brisées dans des moules à tarte et les piquer avec une fourchette.
5. Répartir les pois mange-tout sur les tartes.
6. Émietter la feta et la répartir sur les tartes.
7. Battre les oeufs et la crème fraîche dans un saladier et assaisonner avec le sel et le poivre.
8. Verser le mélange oeufs-crème sur les tartes.
9. Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes.
10. Servir.