Riz brun à la tomate et aux herbes
Ce plat de riz brun est très simple à réaliser et très savoureux. Les tomates et les herbes apportent une touche fraîche et relevée à ce plat.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 250 g de riz brun moyen sec
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 tomates
– 1 cuillère à soupe de thym
– 1 cuillère à soupe de persil
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un faitout
– Une poêle
– Un couteau
– Une planche à découper
La préparation
1. Faites chauffer l’huile dans un faitout, puis ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites les revenir quelques minutes à feu moyen.
2. Ajoutez les tomates coupées en petits dés et mélangez bien.
3. Versez 1,5 litre d’eau chaude et salez et poivrez.
4. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 12 minutes environ.
5. Ajoutez le thym et le persil et mélangez bien.
6. Laissez cuire encore 3 minutes.
7. Mélangez le riz avec les tomates et les herbes et servez.