Rognons d’agneau aux champignons
Les rognons d’agneau aux champignons sont un plat très savoureux et facile à préparer. Les champignons sont cuits à la perfection et le jus des rognons ajoute une touche de saveur supplémentaire. Cette recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 rognons d’agneau, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 250 g de champignons, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre, thym, laurier
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 planche à découper, 1 presse-ail
La préparation
1. Épluchez et coupez les oignons et les gousses d’ail.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
3. Ajoutez les oignons et l’ail et faites-les revenir pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les champignons et mélangez.
5. Faites cuire le tout pendant 10 minutes.
6. Dans une casserole, faites chauffer de l’huile d’olive.
7. Faites revenir les rognons pendant 5 minutes.
8. Ajoutez les légumes et les épices et mélangez.
9. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
10. Servez les rognons d’agneau accompagnés des champignons et des épices.