Sarrasin grillé aux lardons et à la crème fraîche
Ce plat de sarrasin grillé est très simple et rapide à préparer. Les lardons et la crème fraîche lui donnent une saveur unique et très agréable.
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : 3/5
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 200g de sarrasin grillé
– 250g de lardons
– 2 oignons
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 c. à soupe de crème fraîche
– Sel, poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une poêle
La préparation
1. Faire cuire le sarrasin dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
2. Éplucher et couper l’oignon en fines lamelles.
3. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les lardons et l’oignon pendant 5 minutes.
4. Verser le sarrasin cuit dans la poêle et mélanger le tout.
5. Ajouter la crème fraîche et mélanger le tout.
6. Saler et poivrer selon votre goût.
7. Servir bien chaud.