Sauce aux champignons et crème de soja
Cette recette de sauce aux champignons et crème de soja est très facile à réaliser et ne prend que 20 minutes. Elle est très goûteuse et parfaite pour accompagner des pâtes, du riz ou encore des légumes. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir des omelettes ou des tartines. Cette sauce est très savoureuse et très simple à réaliser, alors n’hésitez pas à l’essayer !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de champignons de Paris
– 25 cl de crème de soja
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 bouquet de persil
Les ustensiles
– 1 planche à découper
– 1 couteau
– 1 poêle
– 1 cuillère en bois
La préparation
1. Épluchez et hachez l’oignon.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon pendant quelques minutes.
3. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 5 minutes à feu moyen.
4. Saupoudrez les champignons avec la farine et mélangez bien.
5. Versez la crème de soja et mélangez bien.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
8. Ajoutez le persil haché et mélangez.
9. Servez bien chaud.