Soupe aux champignons en sachet et aux pommes de terre
Cette recette de soupe aux champignons en sachet est savoureuse et parfaite pour un repas réconfortant. En ajoutant des pommes de terre, vous obtiendrez une soupe encore plus consistante et nourrissante.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 1 sachet de soupe aux champignons
– 4 dl de lait
– 2 c. à soupe de crème fraîche
– 2 pommes de terre
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une poêle
– Une cuillère
– Un fouet
– Une passoire
La préparation
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
2. Dans une poêle, faites revenir les cubes de pommes de terre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez.
3. Dans une casserole, versez le sachet de soupe aux champignons et ajoutez 4 dl de lait.
4. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
5. Ajoutez 2 c. à soupe de crème fraîche et mélangez avec un fouet.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Répartissez la soupe dans 4 bols et ajoutez les cubes de pommes de terre.
8. Servez chaud.