Thon rouge mariné
Ce thon rouge mariné est très simple à préparer et très rapide à cuisiner. Il est très sain et contient peu de calories. Le thon rouge est mariné dans une sauce à base d’huile d’olive, de citron et d’ail et assaisonné de moutarde, de thym et de romarin.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 400 g de thon rouge frais
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 citrons
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à café de romarin
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 plat allant au four
– 1 couteau
– 1 planche à découper
La préparation
1. Dans un plat allant au four, disposer les pavés de thon rouge.
2. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus des citrons, l’ail haché, la moutarde, le thym et le romarin.
3. Assaisonner de sel et de poivre.
4. Verser cette préparation sur les pavés de thon rouge.
5. Laisser mariner pendant 30 minutes.
6. Servir le thon rouge mariné bien frais.