Tostadas de boeuf, haricots et fromage à la poêle
Ces tostadas de boeuf, haricots et fromage à la poêle sont une recette savoureuse et facile à préparer. Elles sont parfaites pour les repas en famille ou pour accompagner des amis. Les tortillas de maïs sont recouvertes de haricots rouges, de boeuf haché et de fromage râpé. On obtient un mélange parfumé et délicieux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 8 tortillas de maïs
– 200 g de haricots rouges
– 200 g de boeuf haché
– 200 g de fromage râpé
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de piment
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un plat
– Une casserole
– Un mixeur
La préparation
1. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail hachés.
2. Ajoutez le boeuf haché, le cumin et le piment. Faites cuire le tout jusqu’à ce que le boeuf soit bien cuit.
3. Dans une casserole, faites cuire les haricots rouges jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Dans un plat, mélangez les haricots, le boeuf et le fromage râpé. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Faites chauffer les tortillas de maïs à la poêle.
6. Répartissez le mélange de haricots, boeuf et fromage sur les tortillas et faites-les cuire à feu moyen jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
7. Servez chaud et dégustez !