Soufflé de truite arc en ciel
Voici une recette de soufflé de truite arc en ciel très simple et rapide à réaliser. Cette recette est très saine et nutritive et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Elle est très savoureuse et est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. La truite arc en ciel est riche en oméga-3, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment très sain et nutritif.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 400g de truite arc en ciel
– 4 oeufs
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 litre de lait
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 2 cuillères à soupe de parmesan
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Plat à four
– Papier sulfurisé
– Plat
– Couteau
– Planche à découper
– Cuillère
– Bol
– Four
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper la truite arc en ciel en petits morceaux et la mettre dans un plat.
3. Ajouter le beurre, le parmesan et le persil haché.
4. Saler et poivrer.
5. Enfourner et cuire pendant 20 minutes.
6. Pendant ce temps, battre les oeufs et la farine dans un bol.
7. Ajouter le lait et mélanger.
8. Ajouter la préparation de truite arc en ciel et mélanger.
9. Verser la préparation dans un plat à four et enfourner pour 20 minutes.
10. Servir le soufflé de truite arc en ciel bien chaud.