Focaccia au basilic déshydraté
La focaccia au basilic déshydraté est une recette italienne très parfumée et savoureuse. Elle est très simple à réaliser et se prête à de nombreuses variations.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 500 g de farine
– 1 sachet de levure de boulanger
– 2 cuillères à soupe de basilic déshydraté
– 10 cl d’huile d’olive
– 10 cl d’eau
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un saladier
– Une cuillère
– Un rouleau à pâtisserie
– Une plaque à four
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure de boulanger, le basilic déshydraté, l’huile d’olive et l’eau.
2. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.
3. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
4. Étaler la pâte sur une plaque à four et laisser reposer pendant 30 minutes.
5. Badigeonner la focaccia d’huile d’olive et parsemer de basilic déshydraté.
6. Cuire la focaccia au four à 200°C pendant 20 minutes.
7. Servir la focaccia au basilic déshydraté bien chaude.