Salade de cervelas et haricots verts
Cette salade de cervelas et haricots verts est une recette simple, rapide et savoureuse. Elle est parfaite pour un repas léger et sain.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 cervelas, 200 g de haricots verts, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre, sel, poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 saladier
La préparation
1. Faites cuire les haricots verts dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon émincé.
3. Ajoutez les cervelas coupés en tranches et faites-les cuire une dizaine de minutes.
4. Dans un saladier, mélangez les haricots verts, les cervelas et l’oignon.
5. Ajoutez le vinaigre et l’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Mélangez bien et servez.