Espadon au four
Les filets d’espadon sont marinés à l’huile d’olive et aux herbes et cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. C’est une recette facile à préparer et qui se déguste avec des légumes ou des pommes de terre.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 filets d’espadon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
– 2 cuillères à café de thym
– 2 citrons
Les ustensiles
– Une plaque à four
– Une assiette
– Un couteau
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une assiette, mélanger l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym.
3. Badigeonner les filets d’espadon avec la préparation à base d’herbes.
4. Disposer les filets d’espadon sur une plaque à four.
5. Couper les citrons en rondelles et les disposer sur les filets d’espadon.
6. Faire cuire les filets d’espadon au four pendant 15 minutes.
7. Servir les filets d’espadon chauds avec des légumes ou des pommes de terre.